Mutfaktaki yeni tehlike: Sıcak havanın etkisiyle karpuzlar patlıyor
Seher Alp
2 min read
Nil Göksu Urgancıoğlu
Tüm dünyayı etkisi altına alan sıcak hava dalgaları herkesi özellikle bu yıl adeta canından bezdirdi. Biraz da olsa serinlemek isteyenler heyecanla marketlere koşup karpuz alıyor. Ama evde onları büyük bir sürpriz bekliyor.
Çünkü karpuzlar durduğu yerde bir anda patlıyor…
Bir TikTok kullanıcısının o anları paylaştığı görüntüler, ilk ve tek değil. Özellikle ABD’de sosyal medyada buna benzer yüzlerce görsel ve video var.
PATLIYORLAR… KÖPÜK VE KÖTÜ KOKU SAÇIYORLAR…
Videoda, aşırı sıcaklar nedeniyle içten içe çürüyen karpuzlardan bir anda köpük çıkmaya başlıyor. Zamanında yetişip karpuzu kesemezseniz bir anda mutfak tezgahlarında patlıyorlar. Ve patlama sonucu çok kötü bir koku yayılıyor.
Videolar sosyal medyada hızla yayılmaya başladığında, insanlar ilk olarak ne olduğunu pek anlayamadı. Kimi olayı tarım ilaçlarına bağladı. Ancak inanması zor ama patlayan karpuz gizeminin altından iklim krizi çıktı.
Uzmanlar, bu yaz rekor kıran sıcaklıkların, karpuzların patlamasına neden olduğunu söylüyor. Karpuzlar içten içe çürüyor ya da fermente olup patlıyor. Karpuz yüksek şeker içerdiğinden hızla fermente olan bir meyve.
Uzmanlar kötü haberi verdi: Gelecek yıllarda bunun gibi ilginç olaylar çok daha sık yaşanabilir. İklim krizi ile birlikte sürekli hale gelecek aşırı sıcakların tüm gıda ürünlerini olumsuz etkilemesi bekleniyor.
patronlardunyasi.com